توصلت دراسة أجراها مدير مؤسسة أبحاث الروائح والمذاق في شيكاغو إلى أن هناك بعض الروائح التي تساعد على وقف حالة التوتر التي يعاني منها الكثيرون وأهمها وأكثرها فاعلية رائحة التفاح الأخضر أو الأصفر‏.‏

وقالت صاحبة الدراسة الدكتورة آلن هيرشي أن التفاح ليس مجرد وجبة خفيفة يمكن تناولها بسهولة بين الوجبات بحيث تمنع الإحساس بالجوع بل أنها تزود الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المهمة ولا تسبب السمنة‏ في نفس الوقت .

مضيفة أن التفاح له فوائد أخرى عديدة أهمها أن رائحته الطيبة تقلل من حدة القلق والتوتر ويخفف من حالات الإصابة بالصداع النصفي‏.‏