هل تعاني من اضطرابات هضمية أو تشعرين بالتعب الدائم؟ قد يكون السبب هو اختلال التوازن في جسمك. الأيورفيدا، الطب الهندي القديم، يقدم لنا حلولاً طبيعية لتحسين صحتنا. من خلال فهم العناصر الثلاثة التي تشكل جسمنا: الفاتا، البيتا، والكافا، يمكننا استعادة توازننا الداخلي وتعزيز صحة أمعائنا. نقدم لك وصفة  مخفوق التمر باللوز والقرفة تعتمد على هذا العلم القديم؛ بهدف تحسين عملية الهضم لديك، ودعم صحة الأمعاء، وتعزيز توازنك الداخلي.

وقت التحضير: 5 دقائق.

الكمية تكفي شخصاً واحداً.

المقادير والمكونات:
• حبتان كاملتان من التمر المجفف.

• كوب من حليب اللوز.

• شريحة من الزنجبيل (الطازج).

• رشتان من القرفة.

طريقة التحضير:
- ينقع التمر طوال الليل، بعد إزالة نواته.

- يُسخن الحليب مسبقاً، أو يترك بدرجة حرارة الغرفة.

- تخلط جميع المكونات في خلاط؛ للحصول على قوام سميك نوعاً ما.

كيف تعزز وصفة «الأيورفيدا» هذه العافية؟
مخفوق اللوز والتمر هذا يعتبر منشطاً، يعيد التوازن إلى الجسم والعقل، ما يجعله إضافة مثالية لنظام «الأيورفيدا» الغذائي. فاللوز يغذي الجسم، بينما يضيف التمر لمسة من الحلاوة الطبيعية، والقرفة والزنجبيل يضيفان دفئًا مهدئًا، يناسب أجواء الشتاء الباردة. ويعمل هذا المخفوق على تعويض نقص السوائل والدهون في الجسم، خلال فصل الشتاء، ما يساعد على تقوية العضلات، وتهدئة العقل، ومكافحة الأرق.

كما أن مزيج التمر وحليب اللوز يغذي الكبد، ويهدئ الأعصاب، ما يخفف القلق، ويمنح شعورًا بالراحة. فيما القرفة والتمر يساعدان على تهدئة الحلق، وتنظيم الجهاز التنفسي، بينما يسهل الزنجبيل عملية الهضم. ويعتبر هذا المخفوق أيضاً مصدرًا لتعزيز «الأوجاس» (أي طاقة الحياة في «الأيورفيدا»)، التي ترتبط بالصحة الجيدة، والاستقرار النفسي، والمناعة القوية.