باستخدامك موقع شايف نت تكون موافق على سياسة الخصوصية الخاصة بالموقع
من المطبخ الياباني -دجاج تامبورا
02/06/2009
المقادير:
 |
|
صحة وهنا!! |
نصف ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة مازولا
بيضة مخفوقة
كوب ماء مثلج
دجاج مقطع ومبهر
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
نخلط المقادير السابقة سويا وتغمس بها قطع الدجاج ثم تقلى في زيت حام، أما تامبورا القريدس فنخلط دقيقا مع كمية جيدة من النشاء مع ماء مثلج ونغمس به القريدس ونقليه، ثم نصف قطع الدجاج المقلية في جاط مدور ويوضع في وسط الجاط صحن صغير بداخله صلصة صويا.
