المقادير:

صحة وهنا!

كيلو بطاطس مقشر ومغسول

كوبان من الزيت

ملح 

2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون ( اختياري )

ملعقتان كزبره مفرومة ناعمة

رشة كزبره ناشفه

الطريقة:
1. يقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم يقلى بالزيت حتى يحمر .

2. اخلطي الثوم والملح واقلي الخليط بقليل من الزيت لمدة 5 دقائق .

3. أضيفي إليه البطاطس والفلفل ورشة من الكزبرة الناشفة وحركيه .

4. ابعدي البطاطس عن النار وأضيفي إليها الكزبرة ثم ضعيها في صحن التقديم .