نصف شمامة

4 حبات تين

6 حبات تمر

3 حبات كيوي

60 ملل(ثلث كاس متوسطة الحجم) كونياك

1 زجاجة نبيذ ابيض

1 زجاجة نبيذ ابيض مع غاز



كفكير(ملعقة شوربة)

كوؤس عريضة

اناء زجاجي كبير

ورق الومنيوم

المقادير جميعا توضع في البراد لمدة ساعتين.

يقطع التين والتمر والشمام الى مكعبات صغيرة (1 سم), ويوضع في الاناء الكبير, يسكب عليهم الكونياك ويغطى جيدا بالورق ويوضع في البراد لمدة ساعتين اضافيتين.

بعدها تضاف الى الاناء نصف زجاجة النبيذ الابيض والكيوي المقطع الى شرائح ويوضع الاناء في البراد ساعة اضافية.

قبل التقديم يضاف ما تبقى من النبيذ, يخلط, ومن ثم يضاف النبيذ الابيض الذي مع غاز.



رجاءًا استعمال نبيذ ونبيذ مع غاز وكونياك عالي الجودة...نجاح (وفشل) المشروب يتعلق بهذا الامر.