المقادير :

1000جم لبن حليب .

250جم سكر خشن .

350جم كريم شانتيه مضروب.

4ورقـات جيلاتين .

5 بيضات حجم كبير .

قليل من الفانيليا.

الطريقة

بعد أن يغلى اللبن على النار مع إضافة السكر و الفانيليا توضع أيضاً ورقات الجيلاتين على النار وتقلب جيداً .

يترك حتى يبرد ثم يضاف إليه صفار البيض فقط .

أما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائى لمدة10دقائق ثم يضاف الخليط السابق ويضاف أيضاً الكريم شانتيه إلى الخليط ثم تخلط جميع المكونات السابقة.



توضع كمبات من الخليط في كاسات خاصة بالثلاجة حسب الرغبة، ثم تزين الكاسات وفقا لأهوائكم فاما تزين بالشيكولاتة المبشورة أو بالفواكه المسكرة.

لزاوية المأكولات في فرفش إضغطوا هنا