| وذكرت صحيفة الدايلي مايل البريطانية أن التجربة التي أجراها العلماء علي متطوعين أثبتت أن تناول هذا النوع من الأطعمة لا يخفض الاصابة بهذه الامراض فحسب بل ينقص الوزن ويخفض درجة ضغط الدم ويسيّل الدم ما يمنع الاصابة بالتخثرات الدموية في القلب التي غالباً ما تؤدي إلي الوفاة.
ولقرون عاش القدماء علي اللحوم الخالية من الدهون والفاكهة، وعلي القمح غير المقشور والحليب والزبدة والاجبان غير المملحة والخضراوات وغير ذلك.
وتبين من الدراسة أن أوزان المتطوعين انخفضت بعد تناول هذه المأكولات، وكذلك درجات ضغط الدم لديهم وأمراض القلب والجلطة الدماغية. | 
