المقادير:

نصف كاس من الأرز أو معكرونة على شكل قواقع صغيرة الحجم

كاس ربيان مسلوق

نصف كاس شرائح فلفل اخضر

الصلصة:

نصف كاس لبن

ربع كاس مايونيز

ملعقتان بابريكا

ملعقة عصير ليمون

الطريقة:

- تحضر الصلصة وذلك بخلط مقاديرها جيدا.

- يسلق الأرز أو المعكرونة في ماء مع ملعقة ملح وملعقة زيت تصفى وتشطف بماء بارد وتترك جانبا.

- يخلط الأرز أو المعكرونة مع الربيان والفلفل وتسكب الصلصة على الخليط وتترك لمدة ساعتان قبل التقديم.