 | الكالسيوم يتواجد في عدة اغذية ولكن الحليب يعتبر من احد المصادر الاساسية. اثبتت الابحاث انه يمكن الحصول على 4/3 كمية الكالسيوم الموصى بها يوميا عن طريق تناول الحليب ومنتجاته .
مصادر اخرى للكالسيوم : طحينة , لوز , سمسم , بروكولي , ملفوف , سبانخ , سردين , صويا .
ولكن الحليب ومنتجاته المصدر الاساسي للكالسيوم , كما ان امتصاص الكالسيوم في الجسم من الحليب افضل بكثير. من الصعب الحصول على كل كمية الكالسيوم الموصى بها يوميا بدون تناول منتجات الحليب. فقط من منتجات الحليب يمكن الحصول على الكثير من الكالسيوم مقابل القليل من السعرات الحرارية .
يوجد اهمية كبيرة جدا لاستهلاك الكالسيوم في فترة الطفولة , التي تحدث فيها عملية النمو والتطور , الكالسيوم يعتبر حجر الاساس الضروري جدا لبناء العظام وهو الذي يحدد مدى قوتهم. تصل ذروة كتلة العظام الى اقصاها في جيل 22 , ولذلك من المهم استهلاك كمية كالسيوم كافية .
يلعب الكالسيوم دورا هاما ليس فقط في فترة الطفولة وانما ايضا في فترة البلوغ . بحيث يساهم في منع ارتفاع ضغط الدم ويمنع السمنة .
ما هي كمية الكالسيوم التي يجب يجب تناولها يوميا ؟
بجيل 1-3 سنوات – 500 ملغم
بجيل 4-8 سنوات – 800 ملغم
بجيل 9-18 سنوات – 1300 ملغم
بجيل 19-50 سنوات – 1000 ملغم
رجال ونساء فوق جيل 50 سنة
|
