المقادير:

دجاجة

حبة موز

حبة تفاح

حبة أناناس ( معلب بدون الماء)

عنب

حبة برتقال

أي نوع فواكة مفضلة لديك على أن تكون حلوة المذاق أي غير مرة مثل الجريب فروت

حبة بطاطا

حبة بصل

حبة بندورة

5 حبات ثوم

حبة جزر

بازيلا

بهارات الكاري الهندية

مكعب مرقة دجاج

ملح

كمون

لومي (نوع من انواه البهارات - حامض مجفف)

أعواد القرفة

قرنفل

بصل ـ ثوم

الطريقة:

- يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق ومرقة الدجاج و الملح إلى أن تستوي نصف استواء.

- تقطع الفواكه و الخضار كلها إلى قطع صغيرة جداً.

- يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم إضافة كل الفواكه والخضار إلى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات استواء كامل.

- يقدم الطبق ساخناً مع الأرز.