المقادير:

دجاجة  900 غرام

 

خبز أبيض (للتوست)

2 حبة بصل

4 حبات جزرمبشور

علبة فطر شرائح

علبة ذرة

 علبة كريما

 جبنة شيدر مبشورة

4 ملاعق زيت

الطريقة:

- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع لقطع صغيرة.

- يقطع البصل لشرائح ويقلى (يحمص) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة، وأخيراً الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.

- تصف شرائح الخبز الأبيض في بايركس (أو صينية فرن) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة شرائح الخبز الأبيض ثانية.

- تسكب الكريمة فوق الخبز ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر.