المقادير لـ 4 اشخاص:
500 غرام صدر دجاج مشرح اصابع شيمينت حلوه علبه4 بيضات ملعقه خردلكأس ماءطحين خبز مطحون مع سمسم ابيض ملح فلفلزيت للقليطريقه التحضير:- نخلط البيض مع الشيمينت والخردل والماء والفلفل والملح.- نغمس الدجاج في الطحين والبيض والخبز المطحون.- نقلي الدجاج في زيت عميق.
