المقادير:

750 غرام صدر حبش مقطع لشرائح رقيقة

ملعقة جنجار طازج

فص ثوم مبروش

ملعقتان من صلصة الصويا

ملعقة كبيرة من العسل

بصلة خضراء مقطعة

القليل من التشيلي

أرغفة خبز (12 نصف)

خسة مقطعة



طريقة التحضير:

- نضع مقلاة على النار ونضع عليها القليل من الزيت (بواسطة مرش) ونضيف اليها قطع لحم الحبش، الجينجار، الثوم، ونقليها مع التقليب حتى نحصل على لون لحم ذهبي، ونخفف حدة النار.

- نضيف صلصة الصويا، العسل، البصل الاخضر، التشيلي، ونطبخهم لحوالي 5 دقائق ونقلبهم بين الحين والأخر.

- نقسم الخلطة ونضعها في داخل الارغفة ونضيف الها الخس ونقدمها فورا.