المقادير:

كيلو لحمة

2 بصلة متوسطة مقطعة حلقات



2 حبة طماطم مقطعة

فلفل اخضر مقطع حلقات

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل وبهارات

ملعقة كمون كبيرة 

الطريقة:

1- نضع الزبدة في قدر على النار، ونقوم بتجهيز اللحمة المقطعة قطع متوسطة الحجم ونضعها مع الزبدة ونقلبها جيدا الى ان تاخذ اللون الذهبي.



2- ثم نضع حلقات البصل والطماطم والفلفل والبهارات والفلفل الأخضر والكمون ونقلب المقادير جيدا.

3- نضع كوبين من الماء ونتركها على النار لمدة نصف ساعة ونضع الملح.

4- نضع المقادير في صينية بالفرن حتى تنضج، مع ملاحظة وجود الصوص عليها.