دونات جوز الهند للرجيم... تعلموا معنا اليوم طريقة عمل وصفة من الحلويات الخفيفة المخبوزة بالفرن، جربوا حلى الدونات، وقدموه كتحلية خفيفة ولذيذة لصغاركم أيضاً. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 5 أشخاص.

* المقادير:

• للتزيين:
- جوز الهند: 50 غم (محمّص وغير محلّى).
- بديل السكر: 2 ملعقة كبيرة.

- دقيق: 220 غراماً (دقيق جوز الهند).
- بديل السكر: 2 ملعقة كبيرة.
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة.
- ملح: ربع ملعقة كبيرة.
- البيض: 4 حبات.
- زيت جوز الهند: 50 مللتر.
- حليب لوز: 100 ملليلتر (غير محلى).
- خلاصة الفانيليا: نصف ملعقة كبيرة.
- الزيت: حسب الحاجة (للقلي).

* طريقة التحضير:

1. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهنوا صينية الدونات بالقليل من الزيت.
3. في وعاء، اخلطوا دقيق جوز الهند، وبديل السكر، والبيكنج باودر، والملح.
4. أضيفوا البيض، وزيت جوز الهند، وحليب اللوز، والفانيليا، واخلطوا المكونات حتى تحصلوا على مزيج ناعم.
5. املؤوا الفتحات داخل صينية الدونات بمقدار الثلثين.
6. اخبزوا الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح أطرافها بنيّة قليلاً، ثم اتركوها حتى تبرد تماماً.
7. سخنوا الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفوا حبات دونات دفعة واحدة واقلوها لمدة دقيقة واحدة من كل جهة.
8. في وعاء جانبي، اخلطوا جوز الهند المحمّص مع بديل السكر حتى تتداخل المكونات.
9. ارفعوا حبات الدونات من المقلاة، ثم غمّسوها في خليط جوز الهند المحمّص، واتركوها حتى تبرد، ثم ضعوها في طبق التقديم، وقدموها.