 |
|
أكثر المشاركين في تلك التجربة العلمية نجاحا كانوا هؤلاء الذين احتفظوا بسجل لكل شيء أكلوه... | |
وأضاف: "أعرف تماما ماذا أكلت وكم وزنه وعدده، وأكتب كل شيء يدخل إلى معدتي بالتفصيل."وتابع: "لقد بدأت تلك الحمية لأنني أردت أن أتأكد من نتائج تلك الدراسة التي نشرتها مجلة الطب الوقائي الأمريكية، إذ أن الأطباء قالوا فيها إن هذه الطريقة فعالة أكثر بمرتين من الحمية العادية، حيث لا يكتب الناس ماذا أكلوا."
الدراسة تابعت نحو 1700 شخص بدين فوق سن الـ25 عاما، ومن الجنسين، وبينهم 44 في المائة من السود، وتم تشجيع المشاركين على ملاحظة دقيقة لما يتناولونه، ومتابعة حثيثة لأوزان وأعداد الطعام.
ويقول الدكتور غوبتا: "أخبرني الباحث الرئيسي في الدراسة، فيكتور ستيفنز، إن أكثر المشاركين في تلك التجربة العلمية نجاحا كانوا هؤلاء الذين احتفظوا بسجل لكل شيء أكلوه، إذ خسروا نحو ثمانية كيلوغرامات في ستة أشهر، في حين خسر الذين لم يحتفظوا بسجل نحو أربعة كيلوغرامات فقط."وأضاف: "طبعا الأمر ليس فقط كتابة ما تأكل، ولكن استخدام السجل لمعرفة عادات الطعام لديك، وتلك الواجب تعديلها، إذ أن معظم الناس لا يميزون حقيقة ما أكلوا، وكم من السعرات والدهون موجود فيه."
وزاد الطبيب: "مع الاحتفاظ بسجل للأكل، يجب أيضا القيام بالتمارين الرياضية بشكل منتظم.. ففقدان بعض الوزن، يساعد على تنظيم ضغط الدم، ويحمي من خطر الإصابة بأمراض، مثل السكري، والقلب والجلطات وغيرها."وأكد أن فقدان بضعة كيلوغرامات من الوزن، مفيد جدا للركب والمفاصل، كما أنه يساعد على تحسين عادات النوم، ورفع مستويات الطاقة في الجسم.cnn. | 
